Bunyols de bacallà

Ingredients:

150 gr. de bacallà dessalat.
Un parell d'ous.
Farina.
Un sobre de creixent (llevat).
All i julivert.
Oli d'oliva.

Un cop ben escorregut...L'esmicolem ben bé, i afegim un parell d'ous. 

 Barregem i anem afegint farina, un sobre de llevat, i l'all i julivert picadets.

Ho deixem reposar una mitja hora.

Mentrestant he aprofitat per fer unes llàmines de carabassó i xiitakes a la planxa per acompanyar. Però ens n'hem anat del tema...

 Amb l'ajut d'una cullera anem fregint els bunyols per tandes en l'oli ben calent....

 Els anem donant la volta fins que estigui daurats.

   

Ja ho tenim!